首页| 联系我们 | 食川沧州麻辣火锅鸡技术 | 店面选址 | 香料知识 | 开店经营与管理 | 火锅文化 | 食川特色菜 | 麻辣火锅鲶鱼 | 麻辣火锅排骨 | 涮菜展示 | 鸡的文化 | 培训简章 | 技术简介 | 店面开业经验总结 | 中草药香料用法经验 | 开店选址经验 | 开店节约经验 | 致关注我们并想学习的朋友 | 食川特色技术 | 开店常见问题技术解答 | 学习了解火锅鸡做法 | 对比鉴别传统麻辣火锅鸡技术 | 鸡品种鉴别展示 | 技术特点 | 鸡的分割 | 食川特色菜品 | 火鍋雞 | チキン中国しゃぶしゃぶ鍋 | Chicken hot pot | 食川沧州麻辣火锅鸡简介 | 开火锅店经验 | 麻辣火锅鸡 | 招聘求职 | 供求发布 | 技术下载 | 访客留言 | 部分配料展示 
滚动公告
   传授食川沧州麻辣火锅鸡制作技术.全套技术包括.选料、香料、配方、配制、量化、处理、火候、调配、调味、红油制作、高汤、清锅、过汤、存汤、成本核算、原料控制,开业策划、后期跟踪等一系列问题全程传授.学员先品尝我们制作的麻辣火锅鸡,感觉好后再学习,我们承诺,每个学员学会后都能做汤色红亮自然,麻、辣味适中;久煮不糊锅、不浑汤、不变味的麻辣火锅鸡,并且保证:绝不添加任何添加剂、不用老油(回收油),纯天然材料手工制作。如学不会,不收学费。有无经验均可,学员学习食川沧州麻辣火锅鸡技术、实习所用原料、香料、配料、期间的食宿等费用由我们承担,传授所有香料配方,绝无保留!
13013559933  
13869931737
0539-5221262 王师傅 
访客留言
食川链接
·食川火锅鸡培训-火锅鸡技术培训
·火锅鸡培训-专业火锅鸡技术培训
·食川麻辣火锅鸡-沧州火锅鸡培训
·火锅鸡培训-食川麻辣火锅鸡培训
·传统火锅鸡-麻辣火锅鸡制作传授
·火锅鸡做法-食川沧州麻辣火锅鸡
·食川沧州麻辣火锅鸡-火锅鸡涮菜
·食川沧州麻辣火锅鸡-制作的过程
·食川沧州麻辣火锅鸡-火锅鸡配料
·食川沧州麻辣火锅鸡-学员风采展
·专业麻辣火锅鸡技术做法-火锅鸡
·制作麻辣火锅鸡的方法-火锅技术
·专业传授麻辣火锅鸡-火锅鸡培训
·食川沧州麻辣火锅鸡-火锅鸡加盟
·食川沧州麻辣火锅鸡-官方加盟网
·正宗传统麻辣火锅鸡的制作-方法
·食川沧州麻辣火锅鸡-火锅鸡加盟
·食川沧州麻辣火锅鸡-火锅鸡培训
·食川沧州麻辣火锅鸡-传授火锅鸡
·食川沧州麻辣火锅鸡-传统火锅鸡
·食川沧州麻辣火锅鸡-火锅鸡技术
·食川沧州麻辣火锅鸡-麻辣火锅鸡
·食川麻辣火锅鸡授-火锅鸡香料包
·食川麻辣火锅鸡授-火锅鱼香料包
·食川麻辣火锅鸡授-排骨火锅香料
·火锅鸡制作选材-用料独特讲解图
·学习制作-火锅鸡继承祖传手工艺
·鸳鸯火锅-中华美食传统味道经典
·食川特色火锅鸡技术-专业老火锅
食川技术
技术简介

   食川沧州麻辣火锅鸡:

成本不高,好操作,好保管,所有的锅底味道可以保持一致,出品质量稳定。

1.锅底:汤色红亮自然、淳朴可口、源于本色;麻、辣味适中;久煮不糊锅、不浑汤、不变味。

2.配料:选用独特香料配方传统工艺制作  

3.底料:在常温下不变色,不发霉、香味持久自然。

4.红油:汤色红亮,源于传统工艺及特殊的红油制作技术熬制方法。

5.我们传授制作的麻辣火锅鸡不添加任何食品添加剂,不用老油(回收油、口水油),一次性锅底,传统工艺纯手工制作。

   技术的优势:

1.完全可以独立开店。自己完全独立制作麻辣火锅鸡。

2.自己掌控核心的技术和配方,当上了真正意义上的老板,不受任何人控制。

   食川承诺:

1、为小本经营者服务,我们必须教会你,学过之后,开火锅鸡店不用请大厨。

2、技术上永远的后续指导,经营上永远的探讨交流。  

3、可以上门传授,绝不保守,所有配方技术和我们所知道的都会和盘托出,你要能对学习的火锅鸡技术保守秘密,不得外泄!

   用心的话,3天左右应该能全部学会,直到学员完全掌握能独立操作为止,不建议一味图快,来一次毕竟不容易,要学就学好。

   麻辣火锅鸡培训内容:

1.火锅香料的识别和配方配制

2.火锅底料的炒制方法和火候控制 

3.火锅红油熬制调配方法 

4.制做老汤和保管方法

5.火锅味型的调配技术方法(口味的调制)

6.火锅蘸料的制作  

7.菜品、味碟、小料调配的制作和后期保管方法  

8.各种香料样品及标识识别

9.经营开店的流程事项和管理营销火锅店技巧方案

   转让技术费用:

我们现在只对以下人员有特别优惠:

1、退伍军人(有退伍证)

2、残疾人士(有残疾证)

   食川特别提醒:

   食川沧州麻辣火锅鸡的核心技术,只传授给店老板本人、后厨不需要任何的专业人员,(无需厨师)只需几名操作工就可以操作,大大降低后厨人员费用,本人给您一个完全成熟的标准化的管理体系,经营者自己掌握制做技术,没有人为的因素影响口味,每一次制做的麻辣火锅鸡都能保持口味一致,这样既提高客户的回头率,又曾加了经营者的利润。永久的、随时的网上或电话后续指导。


版权所有:食川沧州麻辣火锅鸡   单位地址:食川沧州麻辣火锅鸡技术部.专业火锅鸡培训.火锅鸡制作技术.传授火锅鸡做法.香料配方全部传授
联系电话:13013559933 火锅鸡技术传授电话.0539-5221262 传真:食川沧州麻辣火锅鸡   鲁ICP备:09037964号-1 Email:feixianshicai@163.com